Tak tento recept jsem měla jako záložku v prohlížeči uloženej už pěkně dlouho a ne a ne se k němu propracovat (jinak teda další recepty tam takhle leží i mnohem dýl). Ale - pomazánky teď u nás docela frčej (vajíčková, rybičková, česneková, tvarohová, ...) a navíc jsem musela využít toho, že se nám doma v ledničce sešly skoro všechny suroviny. Dokoupila jsem jen sýr s modrou plísní a bylo :)
Tvarohová pomazánka se sýrem, hrozny a vlašskými ořechy:
250g měkkého tvarohu
130g sýru s modrou plísní
jarní cibulka / menší cibule
asi 2 hrsti vlašských ořechů nasekaných
asi 3 hrsti hroznového vína (ideálně bez pecek) nakrájeného
mléko
sůl
pepř
Jednoduché jako každá pomazánka - prvně se smíchá tvaroh s nastrouhaným sýrem (já dala klasiku, nivu). A pak se přisypou nasekaná cibulka, ořechy a hroznové víno. Aby to mělo konzistenci pomazánky, a tudíž to bylo lehce mazatelné, přilije se od oka mléka. Dosolit. Dopepřit. A je hotovo!
Mě osobně tahle pomazánka vážně zachutnala. Ty hrozny byly osvěžující a jako bonus milovaný vlašský ořechy. (Taky jsem snědla v podstatě celou dávku sama.) Řekla bych, že na zpestření mezi dalšími tvarohovými pomazánkami je to supr volba. Inspirací byl Apetit online.
Žádné komentáře:
Okomentovat