Tohle mexický jídlo mě naučil můj skotský spolubydlící v Dánsku Bylo u nás na kolejích tak populární, že jsme je dělali ve velkým při pravidelných společných večeřích, nebo uprostřed noci po návratu z večírku. James je dělával s kuřecím masem, ale já je postupem času přepracovala na batátové quesadillas.
 |
| Omlouvám se, tohle samozřejmě není autentická fotka. V mým případě to bylo víc do oranžova :) |
Víte, mám jednu kámošku, co před léty řekla jednu věc, na kterou asi nikdy nezapomenu. Řekla, že prostě vaří z toho, co má a co ji napadne. A že vlastně ani neumí moc vařit podle receptů, že to jí fakt nejde. Tímto zdravím Peťu do Lískovce ;-) Pamatuju si to proto, že mi pomyslně padla brada. NE! Myslím, že mi padla i v reálu. Pro mě naprosto nepředstavitelné. Bez receptu jsem nebyla schopná uvařit ani.... no skoro nic... do nedávna. Ale dnes jsem se přesvědčila, že v této disciplíně celkem obstojím. Je mi jasný, že pro některé z Vás to asi není nic zajímavýho, ale já mám pocit, že jsem objevila kámen mudrců! Prostě jsem dnes do dvaceti minut uklohnila omáčku s těstovinami. Otevřela jsem ledničku, vybrala pár surovin, hodila je na pánev, k tomu uvařila flíčky a hotovo. Dokonce mi ani nevadilo, že mi u toho asistuje Ottoun :-) A jak mu pak chutnaly! Kdo nás zná, ví, že Otík stále bojuje s jídlem (i když na to nevypadá), takže jsem za každý sousto ráda.
Mají sezónu a už pár let je to jedna z mých nejoblíbenějších sezónních plodin. Fakt. Začalo to tím, když je mamka vysadila na zahrádku. A kdo někdy cukety pěstoval, ví, že je to jako plevel. Rodí se další a další a další. Takže jsme se vrhli do spotřebovávání. Jasný. Pokaždé si říkám: "Proboha! Co s tím vším!" Když už se nám je nechce péct nebo strouhat do buchet, tak každý rok lovím nové a nové recepty. A zatím se to celkem daří. Nejraději mám cuketové rizoto, které zde asi najdete. Ale dnes jsem měla chuť na těstoviny a tohle se fakt povedlo. Recept jsme našla na apetitonline.cz a je děsně jednoduchej a totalně letní. Zde Vám nabízím variantu, když Vám nějaké ingredience chybí. Jojo, takový trochu babicovský. Ale co dělat, když v samče nemaj, co potřebuju :-) Takže tadááá! |
| zdroj |
Znáte to... na netu koluje spousta receptů, návodů a diy, který zaručeně fungujou. A pak jsou zde taky fotky, jak to podle toho tutorialu má vypadat a jak to vlastně dopadlo v reálným životě. Tak na to druhý si vždycky vzpomenu, když koukám na nějaký video na facebooku GOOFUL. Stránky jsou to zajímavý, všechno vypadá jednoduše a několik videí jsem si uložila, že to třeba jednou vyzkouším. Nakonec na jedno došlo, když jsem koupila formičky na nanuky. Jak to dopadlo, jste mohli vidět zde. A bylo to mňam, ačkoli jsem recept, který pod fotku píšu, už lehce upravila k obrazu svému. Celkem mě to povzbudilo a tak jsem se rozhodla vyzkoušet další tip z výše zmíněných stránek - video zde. A jak to dopadlo?
V poslední době u nás dost frčí eintopf jídla. Ani nevím proč. Miluju rizoto, tak možná proto :-) Dnes sem chci hodit recept, který vznikl trochu jako znouzectnost, co dům dal. Tyhle ingredience se dají různě obměňovat a míchat dle chuti. |
| Krásná buchta |
...jako třeba perníkovou bábovku. Recept je původně na perníkové muffiny. Ale ty máme snězené ještě rychleji. Takhle ukrojím alespoň tak velké kousky, jaké potřebuju. Bábovku jsem málem ani nestihla vyfotit. Tato dávka vystačí přesně na 12 muffinů (teda alespoň mně jo :-) ) nebo na nižší bábovku.