27. Terka zapékala těstoviny

Až je to k nevíře, jak často poslední dobou jím těstoviny. Ať jako máminy zapečené špagety, nebo s kuřecím masem, špenátem a sýrovou omáčkou, nebo zase jako nějakou minutku ukuchtěnou z nouze. Navíc musím podotknout, že teď jsme doma párkrát obdrželi zásilku výborných těstovin rovnou z Itálie a to už i táta musel uznat, že jsou výborný. Sem na blog vám předhodím jeden recept, který jsem si "zapekla" minulý týden. Dobrý bylo, že jídlo bylo šmakózní i druhý den ohřátý (což jsem od zapíkaných těstovin nečekala).

"I Love Penny Sue" - Midnight in Paris OST

48. Leňajs si užila svatomartinské menu

Zdroj

Když jsme se s Lukášem a Štěpánkou dohodli, že si společně užijeme svatomartinské menu, ještě zdaleka jsme nevěděli, kam zajít. Padlo několik návrhů, ale pokaždé se nám na tom něco nezdálo. Ve čtvrtek dokonce zaznělo, že bychom si mohli menu udělat u nás doma. Ale bez potřebných zkušeností a takhle na poslední chvíli jsme nakonec Lukáše přemluvily, abychom vyrazili nechat se někde obskakovat.

43. U Matyldy se pekl hruškový koláč s copánkem

...a hlavně s mascarpone a tvarohem. Měla jsem tentokrát zvláštní úkol - pro nemilou inspekční návštěvu ve škole něco upéct. Tak jsem samozřejmě chtěla udělat něco nejen dobrého, ale i hezkého na pohled, aby paní roztály. Recept na tento koláč jsem vylovila v jednom starém Apetitu, trochu ho upravila (bylo v něm hrozně moc cukru) a tady je výsledek.

COPÁNKOVÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ S MASCARPONE

42. U Matyldy křupal jemný celerový salát

...s jablkem a ořechy. Dnes jsem chystala na oběd salát a moc mě potěšilo, jak je lehký, voňavý a přitom rychle hotový. Dělala jsem ho jako přílohu jednoduše k osmaženému plátku masa, ale myslím, že by byl výborný i jen tak s pečivem nebo jako studený předkrm.

CELEROVÝ SALÁT S JABLKEM A OŘECHY

47. Leňajs bojuje s obalovanými rybími filetami s kaší a hráškem

Stůňu. Ano, zase. V tomto školním roce už podruhé. Prostě se tomu nedá ubránit, když kolem Vás padají děti jako hrušky. Tenhle bacil je ovšem velmi vytrvalý. A tak po třech dnech poctivého ležení a pocení Paralenem, pití bylinek a užívání cibulového sirupu mám pořád velký knedlík v krku, díky němuž je pro mě každé polknutí utrpením, zjišťuji, že se tentokrát asi antibiotikům neubráním.

Každopádně člověk jíst musí, že. Recept, který Vám dnes budu servírovat, jsem objevila v práci v časopise (kde asi tak ten časopis mohl ležet, že? ;-). A přišel mi jednoduchý. Tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet. To jsem ani netušila, jak dobře jsem udělala. Protože brambory jsem mohla škrábat v sedě a zbytek nebyl náročný. Za necelou hodinku bylo hotovo a já mohla zpátky do postele. Tentokrát bylo menu bez polívky a desertu, ale to doufám pochopíte.

41. U Matyldy zavoněl quiche s lososem a špenátem

Je to v poslední době už můj druhý pokus, první byl s cuketou a kozím sýrem. Oba byly dobrý, jenom dneska mám nějak větší chuť sepsat sem recept. Vůbec mám rezervy v psaní příspěvků (samozřejmě si sypu popel na hlavu). No na svou obhajobu musím říct, že i když jsem si slibovala, jak si užiju zasloužené prázdniny, tak se to příliš nekonalo. V červenci jsem otěhotněla a pak mi bylo celou tu parádní kulinářskou sezónu tak hrozně blbě, že se mi nechtělo jíst, natož něco vařit. Takže tak. Teď už je to lepší, tak snad vás dnešní quiche inspiruje a taky si ho uděláte. 

QUICHE S LOSOSEM A ŠPENÁTEM

26. Terčiny (studentské) variace

Poslední dobou házím na internet fotky mých běžných jídel, který si připravuju během týdne. Když jsem na studentským privátu, tak si vařím zjm. to, co náš táta nejí :-) Takže klasickou čočku na kyselo, dušenou mrkev a taky míchaniny všeho možnýho. A když už se rozhodnu si uvařit klasický recept, třeba nějaké těstoviny, zjistím ve chvíli, kdy už jsou špagety skoro uvařený, že mi nějaká surovina chybí. Takže improvizuju. 

"Budapest" - George Ezra

46. Lookashenko vyhrává s burgrem s cibulovou marmeládou a nivou

Tento víkend jsem dělala jen pomocnou kuchařku. Uvařila jsem polívku, hranolky a puding. Hlavní jídlo bylo v rukou muže. A ten se rozhodl pro ryze mužské jídlo. Tak já vnímám hamburger :-) Tentokrát se rozhodl pro recept z webu fresh.iprima.cz, který v detailech upravil. A servíruji Vám ho já.

45. Leňajs vaří jednoduše špenátovou polévku

Dnes jsem si pro Vás připravila polévku tak jednoduchou, že jednodušší neznám. Je jednodušší než česnečka a to je co říct :-) Navíc pokud máte nadbytek listového špenátu ze zahrádky a klasického špenátu s bramborovým knedlíkem máte plné zuby, je to dobrá varianta. Pusťme se do toho s pohupováním boků při klasickém songu... ;-)

25. Terka pekla crumble

Ale zas jako pekla ... ono toho pečení až tolik není. Ve skutečnosti je to dost rychlý a jednoduchý. Třeba na takovou nedělní královskou snídani je to možná i rychlejší než lívance. Každopádně dneska není neděle, ale čtvrtek. Za pár dní mi končí prázdniny (ano, opravdu až na konci září) a navíc jsem nějaká usmrkaná, tak jsem si dovolila podstrojit si takovou parádní snídani. S Leňajs jsme měli švestkový crumble už před měsícem (to zase končily prázdniny Leňajs) a na recept můžete mrknout zde. Tentokrát jsem nejela přímo podle receptu a inspirovala se i jinde. Tak vyzkoušejte - třeba zrovna o víkendu :)

"Love Runs Out" - OneRepublic