Pečená červená řepa byla u nás včera jako součást podzimního menu.
Uvařila jsem :)
 |
| cizrnovo čočkovou polévku |
|
|
|
 |
| krkovičku naloženou v česnekovém koření, pečené rozmarýnové brambory |
 |
| pečenou červenou řepu |
Recept je celkem jednoduchý, trošku jsem si ho vylepšila a byla jsem víc než spokojená.
Jednu větší
červenou řepu jsem vařila v osolené vodě, až byla pěkně měkká. Trvalo to asi půl hoďky.
Řepu jsem oloupala, nakrájela na tenoučké plátky, ty jsem položila do zapékací misky,
osolila,
opepřila, pokapala
medem, posypala plátky
česneku a bylinkami (já jsem použila
rozmarýn a
tymián). Pak jsem přidala ještě jednu stejnou vrstvu a nakonec to celé zakápla
citronovou šťávou. Pekla jsem to asi půl hodiny ve středně vyhřáté troubě. Nakonec po upečení jsem to ještě zakápla oliv. olejem. Byla to skvělá příloha a celkově se hodila k masu a bramborám. Určitě si ji zopakujeme.
 |
| a sladká tečka byl jablečný koláč |
Žádné komentáře:
Okomentovat