9. Řecký oběd v pozdním českém létě

Dostala jsem chuť pokračovat v jižanských receptech a tak jsem se pustila tentokrát do Řecka. Dost jsme si pochutnali...
Recept na masové kuličky jsem si vymyslela sama:

Mleté maso jsem osolila, opepřila, přidala trochu sušeného oregana a hrst oregana ze zahrádky a česnek. Pak už jsem jen udělala kuličky a ty osmažila na olivové oleji.

Tzaziky dělám takhle:

Střední okurku oloupu a nastrouhám.Do misky přidám řecký jogurt, trochu tatarky, česnek, a koření na tzaziky.Vím, že to není to pravé řecké tzaziky, ale takhle nám to chutná.





Řecký salát:

Nakrájím 4 velká rajčata, 1 okurku a 1/2 červené cibule na menší kousky. Na kousky nakrájím i fetu nebo balkánský sýr.Přidám pár černých oliv, lžičku sušeného oregana a 4 lžíce řeckého olivového oleje.Promíchám a je hotovo.




Pečené brambory:          Jako příloha byly pečené brambory nakrájené s rajčaty a cibulí

 Nakonec to vypadalo nějak takhle:)