4. Leňajs bojuje se zázvorem

Máte rádi zázvor? Já ho párkrát vyzkoušela... sušený jako křížalu (sorry, ale to nee) a jako čaj (to byla muka, že Terko?!). Ale třeba zázvorový tonik mi chutná. Tak přemýšlím, kde je zakopanej pes, protože zázvor je prej jako vážně zdravej! :-)


Martin Škoda ho použil k výrobě zázvorové limonády, která krásně vypadá a je jednoduchá na přípravu. Navíc ji doprovází dnes už melancholicky Psí vojáci - Chce se mi spát, což vypovídá něco o počasí, ve kterém si tyto limonády rádi dopřáváme.


Fantastická domácí zázvorová limonáda:

170g čerstvého zázvoru
3-4 citrony
hrst čerstvé meduňky nebo máty (klidně prý i oboje)
1,5 l perlivé vody
4-5 lžic třtinového cukru




Zázvor jsem oloupala, nastrouhala a vhodila do mísy, ve které se vše bude louhovat. Citrony jsem pořádně omyla, vyždímala z nich šťávu (tu si dejte bokem, budete ji potřebovat) a slupky jsem přidala k zázvoru spolu s bylinkami. To vše jsem pak zalila vařící vodou tak, aby všechny ingredience byly ponořené. Pak jsem to přikryla poklicí a nechala jsem cca 20min louhovat. Nakonec jsem obsah přelila přes síto, přidala citronovou šťávu a cukr a naředila perlivou vodou. Limču nechte fakt dobře vychladit, jinak to není ono.