...byla dnes nerozhodnost. Nevěděla jsem, jak využít všechnu tu čerstvou zeleninu od mamky a přitom zpracovat maso od soboty. A navíc jsem měla chuť na brambory. Ke všemu jsem byla trochu rozhozená z toho, že Matěje ráno málem přejelo auto. Ale něco jsem uvařila a tady to je:
 |
| Zeleninová polévka |
 |
| Bramborový salát s koprem |
Jak vidíte, su zeleninovýma polívkama přímo posedlá. Dneska tam je mrkev, petržel, mangold, tykev nějaká, co neznám jméno a kedlubna.
BRAMBOROVÝ SALÁT S KOPREM
Uvařím nové brambory ve slupce. Mezitím, co se vaří, připravím zalivku - spíš teda to hustý bílý. Dám do misky tvaroh, trochu šlehačky, trochu podmáslí, posolím a opepřím. Přidám nakrájený kopr. Pak tím přeliju brambory a dám vychladit. Rozhodně by byla lepší zakysaná smetana, ale tu jsem neměla. K tomu bylo jen naprudko osmažené maso, nic zvláštního. Ideální by byl ovšem pečený losos.
Ty tvoje polívky jsou prostě boží.A salát bramborovej s koprem jsem ještě nejedla, určitě vyzkouším...
OdpovědětVymazatBrambory s koprem zavání ruskou kuchyní :-) Ještěže v tom nebyly ty ruský noky, co je minulý týden vařil Zeman v Zeleným Raulovi... Rusnoky :-D
OdpovědětVymazat