150g hladké mouky-100g másla-50g cukru-1 žloutek- lžíce smetany-400g meruněk100g meruňkové marmelády-3 lžíce mandlových lupínků-cukr moučka na poprášení
1. Do mouky rozkrájíme máslo, rozklepneme vejce, přidáme cukr, smetanu(já jsem přidala trochu mlíka, smetana nebyla) a zpracujeme v hladké těsto.Vytvarujeme kouli a necháme zabalené vychladit v lednici.
2.Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme moukou.
3.Těsto buď vyválejte, ale já jsem ho prostě rukou namačkala do formy, poklaďte rozkrájenými meruňkami smíchanými s marmeládou.
4.Pečeme ve vyhřáté troubě na 220, po půl hodině posypeme mandlovými lupínky a ještě 5 minut pečeme.Ještě teplé poprášíme moučkovým cukrem.
Recept mám z časopisu Venkov a styl.
Tenhle koláč si asi nechám na zimu, meruňky už jsou v mrazáku. Ale vypadá dobře. Jakej byl?
OdpovědětVymazatSuper,s tou marmeládou byly ty meruňky tak akorát sladkokyselý.a ty křupající mandle tomu dodaly na zajímavosti.Zmizel celkem rychle, takže asi dobrý...
OdpovědětVymazat