41. Leňajs bojuje s mramorovaným tvarohovým koláčem

Nedávno jsem psala, že většinou u nás doma vaří muž. Snažím se to v poslední době trochu vyrovnat. A tento víkend jsem opravdu vařila já. Včera jsme měli krémovou česnečku a smažený květák s bramborem. Dnes polévku ze sobotu a koprovou omáčku zase s bramborem a vejcem na tvrdo. Žádná invence, česká klasika.

Jako sladkost na nedělní odpoledne jsem se rozhodla vyzkoušet mramorovaný tvarohový koláč. Tady ho máte.

 

31. Leňajs bojuje s čokoládovými muffiny

V pátek bude svátek zamilovaných - Valentýn. Slavíte ho?

Teenageři jsou jím posedlí a část dospělé populace jej naopak naprosto odmítá se slovy, že je to přece "ten emerické svátek" (čti s hantecovým přízvukem).
Já a můj muž Valentýna sice neslavíme tak, že bychom se vydali na romantickou večeři (btw. dokázali byste si nás na takové večeři představit? :-)), ale nějakou dobrotu své druhé polovičce obvykle daruji, i kdyby to měly být jen lentilky :-)
Zkrátka využijme každé příležitosti se obdarovat!

Letos jsem se rozhodla spojit několikanásobně příjemné s několikánásobně užitečným:
1) budu mít (předčasný) dáreček k Valentýnu,
2) dnes jsem narazila na roztomilé košíčky na muffiny v DM drogerii,
3) konečně vyzkouším čokoládové muffiny,
4) budeme mít snídaně na tento týden,
5) zbude snad i na pravidelné čtvrteční promítání a na ochutnávku pro kolegyně do sborovny. 

27. U Matyldy se mlsaly jednohubky dvojpusinky

... na oslavu Týdne knihoven. Jakožto zapálená knihovnice jsem čtenářům naší knihovny chtěla osladit život. Potřebovala jsem něco, co nebude drobit, čeho bude hodně malých kousků tak akorát jednou do pusy. A navíc jsem všem chtěla ukázat, že v naší knihovně se dají půjčit výborné kuchařky. Ze všech receptů zvítězily tyto pusinky. Jejich chuť je lahodná, sladké skořicové skořepinky krásně ladí s jemným čokoládovým krémem. A není v nich citrón! Už jsem pochopila, že su asi divná, když mě každá chuť citrónu v jídle příjemně překvapí :-)

JEDNOHUBKY DVOJPUSINKY

Anička a tlapy

                     JAK ANIČKA PEKLA KOČIČÍ TLAPIČKY A MÍSTO NICH
                                            TO BYLY MEDVĚDÍ TLAPY




Měla jsem chuť na něco sladkého a dobrého.
A tak jsem se rozhodla, že si udělám kočičí tlapičky.
Ale protože jsem tam dala nízkotučnou smetanu, tak se z toho staly  medvědí tlapy.




RECEPT NA ASI 30 TLAP

75 ml smetany  
125 g přesátého 
moučkového cukru
3 g vanilového cukru
3 vaječné bílky 
150 g pšeničné mouky
30 g másla
100 g hořké čokolády  
1. Plech na pečení vymaš máslem a popraš ho moukou.Potom si zapni troubu na 220 stupňů 
a nech ji,aby se předehřála.

2. Nejprve smíchej smetanu s moučkovím a vanilovím cukrem.

3. Potom si ručním šlehačem ušlehej z bílků sníh.
Sníh zamíchej střídavě s moukou po částech do promíchané smetany s cukrem.

 4. Promíchanou hmotou naplň rukáv stříkacího tvořítka se středním nástavcem 
a postupně na plechvytlačuj asi 3 cm dlouhé tlapky.

5. Tlapky nech péct asi 10 minut a potom je hned sundej z plechu,aby se nespálily.

6. Hořkou čokoládu rozlámej do mísy a tu vlož do hrnce,ve kterém je horká voda.
V této vodní lázni nech na sporáku čokoládu úplně rozpustit. 
Do tekuté čokolády namoč celou tlapku a omočené tlapky skládej na kus pečícího papíru nebo alobalu.





           A JESTLI SI TO CHCETE VYLEPŠIT DEJTE TAM  NASTROUHANÝ KOKOS 
                                                  
                                                           NEBO MANDLE