44. U Matyldy se obracel koláč jako ve Francii

...u sester Tatinových. Tento koláč jsem chtěla udělat už dávno, ale pořád jsem měla jaksi v hlavě, že je to moc obtížné a že se mi to nemůže podařit. Což je kravina, protože je to naopak úplně jednoduché a zabere to maximálně hodinu času včetně úklidu. 

Buchty s jabkama zabíraly doteď na mém žebříčku oblíbenosti spodní příčky, ale tenhle koláč je skokanem roku, protože je fakt dobrý. Musím říct, že všechny dobroty, které se účastnily našeho úsobrnského Jablkobraní, byly perfektní. Doufám, že tento můj koláč taky někdo doma upeče, stejně jako já se chystám na ten Jitčin, Leonin a Anetin.

TARTE TATIN

20. Leňajs bojuje s jablečnými růžemi

Jakou sladkou tečku za nedělním obědem udělám, jsem přemýšlela už od pátku. V pátek jsem totiž poprvé dostala pověstná "jablíčka z čísi zahrádky" :-) Naštěstí od tak milé dívenky, že nemůže být ani zrnko podezření, že by šlo o nějaký úplatek :-) A k tomu ten časopis Billa Gusto od Alči... No zkrátka, inspirace si mě nachází sama, co Vám mám povídat. Navíc už nějakou dobu mám koupenou formu na muffiny, ale ještě jsem ji nevyzkoušela. Takže to všechno do sebe zapadalo jako puzzle. Recept se v časopise jmenuje jinak, ale toto se mi líbí víc :-)

11. Leňajs bojuje s jablečnými koláčky se smetanou

Slíbila jsem recept na dnešní desert, a protože jsem dnes měla opravdu plodný den a nejsem k zastavení, tak tady ho máte :-)

Kdy jsou jablečné koláčky to pravé? Když chcete mít kompletní menu a nemáte zrovna moc času. Když přijde nečekaná návštěva. Když máte chuť na něco sladkého a nechcete se s tím moc piplat. A dala by se vymyslet fůra dalších situací. A vždycky máte ingredience doma! Navíc, pokud máte doma i náctiletou dcerku, ideální příležitost nechat ji realizovat se v kuchyni (Anet;-) Tak jdeme na to :-)