64. Večerní rychlovka a tak trochu tlachy

Víte, mám jednu kámošku, co před léty řekla jednu věc, na kterou asi nikdy nezapomenu. Řekla, že prostě vaří z toho, co má a co ji napadne. A že vlastně ani neumí moc vařit podle receptů, že to jí fakt nejde. Tímto zdravím Peťu do Lískovce ;-) Pamatuju si to proto, že mi pomyslně padla brada. NE! Myslím, že mi padla i v reálu. Pro mě naprosto nepředstavitelné. Bez receptu jsem nebyla schopná uvařit ani.... no skoro nic... do nedávna. Ale dnes jsem se přesvědčila, že v této disciplíně celkem obstojím. Je mi jasný, že pro některé z Vás to asi není nic zajímavýho, ale já mám pocit, že jsem objevila kámen mudrců! Prostě jsem dnes do dvaceti minut uklohnila omáčku s těstovinami. Otevřela jsem ledničku, vybrala pár surovin, hodila je na pánev, k tomu uvařila flíčky a hotovo. Dokonce mi ani nevadilo, že mi u toho asistuje Ottoun :-) A jak mu pak chutnaly! Kdo nás zná, ví, že Otík stále bojuje  s jídlem (i když na to nevypadá), takže jsem za každý sousto ráda.

58. Leňajs boduje s houbovým bulgurem

Už mě nebavilo dělat doma pořád dokola jídla se stejnou přílohou. To máte: brambory, knedlíky,
rýže, těstoviny, kuskus, brambory.... A pořád dokola. A tak jsem se vrhla do bulguru. A musím říct, že tohle jídlo je celkem podle mého gusta. Navíc je to jídlo z jednoho kotlíku, což je jeho plus :-) Tak zde ho máte.

57. Leňajs miluje špenátové lasagne

Ač na rodičovské, chodím teď na pár hodin denně vypomáhat do nedaleké základky do družiny (Nebojte, o prcka se v tu dobu stará Lookashenko... ehm, vlastně to vás možná vyděsilo ještě víc, že? Ale nebojte, zvládají to skvěle:-)). Vodím tím pádem děti na oběd. No a včera měli v jídelně lasagne. Jak já říkávám - na způsob a la kečup. Ono to teda není vždycky s kečupem, ale kdo mě zná, ví, že moc nemusím cokoli, co jen vzdáleně kečupem zavání. Ale inspirací mi ten oběd byl. Na rozdíl od "kečupových" omáček miluju ty smetanové a obzvlášť se špenátem. Jupí, oběd na sobotu byl vymyšlený :-) Vím, že pro většinu z vás to není nic objevného. Je toho plný internet. Tím spíš by tenhle recept neměl chybět zde, pokud náš blog používáte (jako já) místo klasické kuchařky (Ježíši, prosím, ať mi neselže při vaření wi-fi!);-) ). A jelikož má táta dnes propustku na koncert The Cure, tak je jasná i inspirace hudební.

50. Leňajs vyhrává s shepherd´s pie

... neboli pastýřským koláčem. K tomuto receptu jsem došla zcela jednoduchou cestou. Měla jsem chuť na bramborovou kaši, a tak jsem projela internet a došla k tomuto typickému anglickému jídlu, které jsem se hned rozhodla vyzkoušet, protože mi stačilo dokoupit jen mleté maso. Vše ostatní doma máme a příprava je velmi jednoduchá. Nemusíte na to být žádní kulinářští mistři.

V některých oblastech a variantách najdete místo rajčat kečup, ale já ho v jídlech nemám ráda, takže jsem se řídila receptem. Jinak se domnívám, že Čechům by mohlo toto jídlo chutnat obecně, takže i když nejste na novinky, myslím, že vyzkoušením nic nezkazíte.

Bohužel se mi nepodařilo pěkně jej naservírovat, takže Vám sem dávám jen fotku z pekáče :-)

23. Terka zkoušela krtkův dort jinak

Je to ostuda ... Už přes 2 měsíce mlčím. Ale uznejte, že nemá cenu vás přímo zde na blogu zásobovat fotkama čočky na kyselo, neustále stejného hummusu nebo červené čočky. No je to tak, od května mi vlastně finišovalo studijní tažení a nebyl nějak moc čas něco závratně dobrého a nového zkoušet a sdílet na blogu. Zkusím se polepšit (ale neslibuju to).

A teď už k samotnýmu dortu. Je to takovej hokus-pokus. Našla jsem recept na moučník bez mouky a tak mi zas nedalo a vyzkoušela jsem ho. Sice jsem se dozvěděla, že o moc zdravější to není, ale je to jiný. Takže :)

"Eet" - Regina Spector

39. Leňajs bojuje s nádivkovými muffiny

Ano, jsem učitelka. A abych řekla pravdu, často se k tomu nerada přiznávám. Lidé, co mě neznají, mívají předsudky. A občas i přátelé mi to jízlivě předhodí. Zas na druhou stranu učím desátý rok a to by bylo, aby mě to nějak nepoznamenalo, že...

Ale jsou dny nebo období, kdy jsem ráda, že jsem to, co jsem. Posledních pět let jsem strávila s parádní třídou, se kterou se budu velice těžko loučit. (Což už všichni, co mě mají na fb nebo na instagramu, dávno vědí :-) A protože si chceme užít poslední společné dny, tak jsme se rozhodli, že si uspořádáme piknik. Každý přinese nějakou tu dobrotu, rozbalíme deky, budeme hrát frisbee a twister, pokecáme... zkrátka si ten čas užijeme sebe navzájem.

A to je vlastně důvod dnešního příspěvku. Dělám pro všechny nádivkové muffiny... i takto vypadá domácí práce učitele v praxi, ačkoli dnes je pro mě zároveň potěšením.

25. U Matyldy bylo nedělní telecí

...na paprice. Neměla jsem na neděli nic připraveného, tak jsem musela hledat v mrazáku a objevila jsem tam učiněný poklad - kousek telecího. Byla to nejspíš kotleta s kostí, ale jistá si úplně nejsem. Byla jsem trochu rozpačitá, jestli to upéct, podusit, udělat jako minutku... 

Nakonec jsem připravila toto:

TELECÍ NA PAPRICE S MÁSLOVÝM KNEDLÍKEM

23. Leňajs nebojuje v kuchyni sama,...

...můj muž se o to taky čas od času pokusí.

V pátek jsem se plácla přes kapsu a koupila v rybárně lososa. Jenže jsem měla trochu strach, abych ho nepokazila. A tak se toho v sobotu ujal Lookashenko. Takže tentokrát tu máme díl: Lookashenko bojuje s lososem! Zní to skoro jako mladý muž a bíla velryba, i když to není velryba a mládí muže je relativní :-D

Takže se budeme modlit v Lookashenkově duchu se Ségrama, aby to dobře dopadlo. 

Anička a tlapy

                     JAK ANIČKA PEKLA KOČIČÍ TLAPIČKY A MÍSTO NICH
                                            TO BYLY MEDVĚDÍ TLAPY




Měla jsem chuť na něco sladkého a dobrého.
A tak jsem se rozhodla, že si udělám kočičí tlapičky.
Ale protože jsem tam dala nízkotučnou smetanu, tak se z toho staly  medvědí tlapy.




RECEPT NA ASI 30 TLAP

75 ml smetany  
125 g přesátého 
moučkového cukru
3 g vanilového cukru
3 vaječné bílky 
150 g pšeničné mouky
30 g másla
100 g hořké čokolády  
1. Plech na pečení vymaš máslem a popraš ho moukou.Potom si zapni troubu na 220 stupňů 
a nech ji,aby se předehřála.

2. Nejprve smíchej smetanu s moučkovím a vanilovím cukrem.

3. Potom si ručním šlehačem ušlehej z bílků sníh.
Sníh zamíchej střídavě s moukou po částech do promíchané smetany s cukrem.

 4. Promíchanou hmotou naplň rukáv stříkacího tvořítka se středním nástavcem 
a postupně na plechvytlačuj asi 3 cm dlouhé tlapky.

5. Tlapky nech péct asi 10 minut a potom je hned sundej z plechu,aby se nespálily.

6. Hořkou čokoládu rozlámej do mísy a tu vlož do hrnce,ve kterém je horká voda.
V této vodní lázni nech na sporáku čokoládu úplně rozpustit. 
Do tekuté čokolády namoč celou tlapku a omočené tlapky skládej na kus pečícího papíru nebo alobalu.





           A JESTLI SI TO CHCETE VYLEPŠIT DEJTE TAM  NASTROUHANÝ KOKOS 
                                                  
                                                           NEBO MANDLE