62. Leňajs testuje tipy z netu

Znáte to... na netu koluje spousta receptů, návodů a diy, který zaručeně fungujou. A pak jsou zde taky fotky, jak to podle toho tutorialu má vypadat a jak to vlastně dopadlo v reálným životě. Tak na to druhý si vždycky vzpomenu, když koukám na nějaký video na facebooku GOOFUL. Stránky jsou to zajímavý, všechno vypadá jednoduše a několik videí jsem si uložila, že to třeba jednou vyzkouším. Nakonec na jedno došlo, když jsem koupila formičky na nanuky. Jak to dopadlo, jste mohli vidět zde. A bylo to mňam, ačkoli jsem recept, který pod fotku píšu, už lehce upravila k obrazu svému. Celkem mě to povzbudilo a tak jsem se rozhodla vyzkoušet další tip z výše zmíněných stránek - video zde. A jak to dopadlo?

30. Kuřecí burrito z jednoho hrnce

... aspoň takhle jsem si ten název přeložila do češtiny :) Na internetu jsem se dočetla, že klasické burrito patří do mexické nebo tzv. Tex-Mex (Texas a Mexiko) kuchyně, a jde v podstatě o tortily plněné směsí fazolí, masa, rýže, sýra a dalších přísad. Takže jsem zase o něco chytřejší. Našla jsem si tento recept na zahraničních stránkách během jedné slabší chvilky, kdy jsem projížděla všemožné recepty a slintala si na klávesnici, a chtěla jsem ho vyzkoušet už proto, že neobsahuje těstoviny. Protože těstoviny a chleba se tu (bohužel) staly základem mýho stravování ...

"You Make My Dreams Come True" - Hall and Oates

53. Leňajs bojuje s tagliatelle s omáčkou z máslové dýně

Po dlouhé odmlce se opět hlásím. Plním své mateřské povinnosti a občas i vařím :-) No a vaření často podléhá sezóně. Takže dnes recept na jednoduchou omáčku z dýně tentokrát máslové. Jak jsem nedávno v jednom hobby pořadu slyšela, jediná dýně, kterou není třeba okrajovat, je hókaido, takže jsem máslovku pěkně okrájela a pustila se do toho.

Výhodou tohoto receptu je, že to můžete jíst 3dny k obědu i k večeři, když neodhadnete, co to znamená malá dýně ;-)

28. Tentokrát Terka zkusila kontrabáš

    Zjistila jsem, že moje záliba v prohlížení kuchařek a pročítání receptů už došla na další level. :)

"Hruška" - Čechomor

26. Terčiny (studentské) variace

Poslední dobou házím na internet fotky mých běžných jídel, který si připravuju během týdne. Když jsem na studentským privátu, tak si vařím zjm. to, co náš táta nejí :-) Takže klasickou čočku na kyselo, dušenou mrkev a taky míchaniny všeho možnýho. A když už se rozhodnu si uvařit klasický recept, třeba nějaké těstoviny, zjistím ve chvíli, kdy už jsou špagety skoro uvařený, že mi nějaká surovina chybí. Takže improvizuju. 

"Budapest" - George Ezra

46. Lookashenko vyhrává s burgrem s cibulovou marmeládou a nivou

Tento víkend jsem dělala jen pomocnou kuchařku. Uvařila jsem polívku, hranolky a puding. Hlavní jídlo bylo v rukou muže. A ten se rozhodl pro ryze mužské jídlo. Tak já vnímám hamburger :-) Tentokrát se rozhodl pro recept z webu fresh.iprima.cz, který v detailech upravil. A servíruji Vám ho já.

40. Leňajs peče bramborové bylinkové lodičky

Jojo, sice jsem na facebooku psala, že se asi vzdám svého místa zde ve prospěch svého muže, ale dnes mi to nedalo. Takže tady to máte :-)

Miluju snídaně. Je to mé nejoblíbenější jídlo dne. Když jedu ráno do práce, vychutnávám si doma uvařené kafe s sebou a nějakou tu buchtičku nebo muffínek. Ale mnohem raději mám snídaně o víkendu. Bohužel, můj muž je sova, takže vyspává až po poledního, takže máme celý víkendový provoz posunutý. Když se o víkendu vzbudím, tak si dám třeba jogurt s vločkami, medem a ovocem. A brunch jíme potom většinou spolu. Nemáme žádný zajetý zvyk jako třeba mí rodiče (v sobotu ráno se snídají čerstvé rohlíky s posoleným máslem). Většinou čerpáme z toho, co je, podle toho, kolik je času, nebo prostě podle chuti :-)

Dnes se brunchovaly vydatné bramborové lodičky, protože jsem včera koupila nové brambory :-)

38. Leňajs maže ředkvičkovou a tuňákovou pomazánku

Nedávno Terka psala o ředkvičkovou pomazánku, která u nás teď na jaře hodně bodovala, tak ji sem přidávám. Střídáme ji různými rybími pomazánkami; nedávno jsem udělala i pikantnější tuňákovou. V té je teda majonéza, ale určitě by se dala vynechat nebo nahradit větším množstvím másla nebo tak něčím.

PS: Dnes jsem poprvé udělala aspoň trochu pomazánky, abych k článku mohla přidat obrázek :-) Ale rozhodně toho nelituju, protože je prostě boží!

36. Leňajs bojuje s bylinkovým kuřetem

Zkrátka a dobře je konec školního roku a to je něco jako podávání daňového přiznání v účetařině. To furt jenom makáte, síly ubývají geometrickou řadou, a když máte volno, tak jste rádi, že jste. A když k tomu máte muže, který zjistil, že ho vaření baví, tak to pak nevaříte vůbec nebo napůl, jako tomu bylo nedávno večer. Kuře jsem dělala já a Lukáš udělal caesar salát. Kuře na bylinkách byla taková variace na pstruhy, které jsme před několika týdny měli tu čest ochutnat u Matyldy. A protože mně konečně dorostly na jaře zaseté bylinky a Lukáš dovezl od mámy velikánskou zásobu libečku, který jsme měli ve váze jako kytku, tak jsem z každého něco oškubala a přidala ke kuřeti. Výsledek byl výborný :-)

Původně jsem chtěla Lukášův recept přidat sem, ale protože to vzal poctivě, zaslouží si samostatný článek.

33. Leňajs sleduje, jak Lookashenko poráží Tikka masalu

(původní slovo "bojuje" bylo nahrazeno slovem "poráží" na požadavek kuchaře :-) )

Zdroj

Tento víkend to máme doma trochu exotické. Kdybyste šli pod našima okny, cítili byste vůni koriandru, římského kmínu, skořice i kurkumy a já nevím, čeho všeho ještě. Po návratu z Izraele jsme oba toužili vyzkoušet si doma falafel a humus. Takže jsme v sobotu testovali falafel. Ještě zatím bez humusu, s domácím arabským chlebem a jogurtovou omáčkou. Já se na tom podílela jen jako podruh, který šoulí kuličky. Ale docela jsme se u toho nasmáli, protože se nám první dávka falafelu ztratila při fritování... normálně se to rozpustilo! A stejně tak druhá! Takže jsme tam přidali mouku a nakonec jsme se i najedli :-) Recept možná někdy jindy, až to vyšperkujeme. Beta testování proběhne na některém z tradičních čtvrtečních promítání, tak snad pak se objeví recept tady.

Původně měla být tikka masala v sobotu, ale kuře se muselo marinovat. Když Lookashenko v neděli vstal a uvařil, tak jsme si dali pozdní oběd. Btw. neexistuje nějaký výraz pro pozdní oběd, když se pozdní snídani říká brunch? :-)

29. Leňajs kuchtí česnečku z uzeného česneku

Můj muž nedávno koupil uzený česnek. Naštěstí na něm byly zavěšené i nějaké recepty, jinak bych si s ním nevěděla moc rady :-) Tentokrát jsem se pustila do česnečky.

Česnečka z uzeného česneku
Lily Allen - Fuck You

2l vody
350g brambor na kostičky
125g nastrouhané mrkve
1 celá velká cibule
1 hlava oloupaného uzeného česneku
sůl, pepř
krutony