...pomodoro, neboli základ rajčatového nebe každého milovníka italské kuchyně. Začala rajčatová sezóna a tak musím myslet na zimu. Zní to divně, ale jak jinak si uchovat chuť a vůni těch perfektních rajčat ze zahrady? Tohle sugo dělám podle Itala; letos jsem recept poprvé trochu změnila a tady je.
SUGO POMODORO
