29. Pomazánka se sýrem, hrozny a vlašskými ořechy

Tak tento recept jsem měla jako záložku v prohlížeči uloženej už pěkně dlouho a ne a ne se k němu propracovat (jinak teda další recepty tam takhle leží i mnohem dýl). Ale - pomazánky teď u nás docela frčej (vajíčková, rybičková, česneková, tvarohová, ...) a navíc jsem musela využít toho, že se nám doma v ledničce sešly skoro všechny suroviny. Dokoupila jsem jen sýr s modrou plísní a bylo :)

"She Said" - Plan B

38. Leňajs maže ředkvičkovou a tuňákovou pomazánku

Nedávno Terka psala o ředkvičkovou pomazánku, která u nás teď na jaře hodně bodovala, tak ji sem přidávám. Střídáme ji různými rybími pomazánkami; nedávno jsem udělala i pikantnější tuňákovou. V té je teda majonéza, ale určitě by se dala vynechat nebo nahradit větším množstvím másla nebo tak něčím.

PS: Dnes jsem poprvé udělala aspoň trochu pomazánky, abych k článku mohla přidat obrázek :-) Ale rozhodně toho nelituju, protože je prostě boží!

34. U Matyldy byla zase pomazánka

...tentokrát avokádová. Byla to dnes rychlovka, tak i rychle napíšu, jak na to. Pokud jste ještě nepřišli avokádu na chuť, tak tahle pomazánka je pro vás - je tak na půl cesty mezi vajíčkovou a klasickou avokádovou.

AVOKÁDOVÁ S VAJÍČKEM

4. Hanče vaří: DÝŇOVOU POMAZÁNKU

Je dýňová sezóna... A to pro mě znamená, že máme skoro furt oranžovou kuchyň.

Dýňové recepty jsou hrozně jednoduché, protože dýně je super dobrá jen tak sama o sobě a nic moc nepotřebuje. Dneska jsem se rozhodla zkusit dýňovou pomazánku, kterou jsem někdy loni ochutnala od jedné kamarádky. Bohužel jsem bez receptu, a tak se improvizovalo.

A dopadlo to luxusně!

Potřebujeme:

dýně Hokkaidó

olivový olej

česnek

hořčice

sůl

 

A jak na to? Odjádřete dýni, pořádně umyjte a nakrájejte na kousky... Dejte na plech s olivovým olejem a nakrájeným česnekem (na jednu dýni asi 3 stroužky českého česneku) a osolte. Přikryjte a dejte péct na cca 20 minut na 200 °C. Po 20 minutách dýni odkryjte a pečte ještě chvilku, třeba 5 minut, aby byla dýně hezky propečená.

Obsah plechu shrňte do misky, slijte k tomu i výpek s česnekem, rozmačkejte vidličkou, dosolte, přidejte hořčici a je to! Já jsem přidala ještě trošku másla. Podle mě musí být super ještě trošku okyselit citronovou šťávou, ale tu jsme doma neměli, každopádně vy to zkuste :)

 

Jo a ještě tip... Kousky upečené dýně se dají jíst i jako hlavní jídlo - my jsme si je dali s bramborovou kaší. Navíc v téhle roční době náklady na celý hlavní chod i s pomazánkou byly asi 40 korun :) Takže neváhejte! Je to zdravý a dobrý jak sviňa!



11. Terka peče avokádo

No jo, no ... Léto končí, po ránu už je tma, večer pěkná kosa. Tak to vypadá, že nám prázdniny skončily (že, Leňajs). A protože zas začne doba teplých snídaní (který aspoň částečně nahradí teplo peřiny), mám jeden tip. Pokud máte ráno trochu času, zkuste si udělat pečené avokádo :)

"Come Together" - Beatles