44. U Matyldy se obracel koláč jako ve Francii

...u sester Tatinových. Tento koláč jsem chtěla udělat už dávno, ale pořád jsem měla jaksi v hlavě, že je to moc obtížné a že se mi to nemůže podařit. Což je kravina, protože je to naopak úplně jednoduché a zabere to maximálně hodinu času včetně úklidu. 

Buchty s jabkama zabíraly doteď na mém žebříčku oblíbenosti spodní příčky, ale tenhle koláč je skokanem roku, protože je fakt dobrý. Musím říct, že všechny dobroty, které se účastnily našeho úsobrnského Jablkobraní, byly perfektní. Doufám, že tento můj koláč taky někdo doma upeče, stejně jako já se chystám na ten Jitčin, Leonin a Anetin.

TARTE TATIN

25. Terka pekla crumble

Ale zas jako pekla ... ono toho pečení až tolik není. Ve skutečnosti je to dost rychlý a jednoduchý. Třeba na takovou nedělní královskou snídani je to možná i rychlejší než lívance. Každopádně dneska není neděle, ale čtvrtek. Za pár dní mi končí prázdniny (ano, opravdu až na konci září) a navíc jsem nějaká usmrkaná, tak jsem si dovolila podstrojit si takovou parádní snídani. S Leňajs jsme měli švestkový crumble už před měsícem (to zase končily prázdniny Leňajs) a na recept můžete mrknout zde. Tentokrát jsem nejela přímo podle receptu a inspirovala se i jinde. Tak vyzkoušejte - třeba zrovna o víkendu :)

"Love Runs Out" - OneRepublic

43. Leňajs skóruje s kuřetem s javorovým sirupem

Včera jsem byli na houbách a nasbírali jsme především bedly, ze kterých jsme si udělali k večeři dobrotu na kmínu. Tolik bedel jsem snad v životě neviděla! Fotka speciálně pro Matyldu :-)

Jak už jsem psala včera, tento víkend jsem se v kuchyni rozšoupla. A krasojízda pokračuje dalším receptem, který jsem se rozhodla vyzkoušet zase z vypecky.com - kuře s javorovým sirupem. Je to recept na sladko, ale nebojte se, že by Vám lepila pusa. Javorový sirup je lehký a nepřebíjí chuť kuřete. Pokud na podobné chutě sladkého masa nejste zvyklí, nebo jste je ještě nezkoušeli, tak je to takový vhodný mezikrok.

34. Leňajs bojuje s velkým množstvím jablečných báboviček s javorovým sirupem

Jelikož o víkendu vařil Lukáš, tak jsem se nestihla kulinářsky vyčerpat a navíc čekám zítra menší sešlost, na kterou se moc těším a chci je samozřejmě pěkně pohostit. A jako sladkou dobrotu ke kávě jsem vybrala bábovičky podle Dity P. Včera jsem si na ni vzpomněla, a tak jsem projela všechny díly a nejlíp mi vyšly bábovičky. Formu jsem dostala od Ježíška. Je silikonová a už dvakrát jsem v ní zkoušela péct, ale pokaždé se mi nepovedly pěkně vyklopit. Tak jsem se ponořila do hlubin internetu a dozvěděla jsem se, že obsah musí řádně vychladnout, aby se dílo podařilo. Tak jsem vychladila a JUPÍÍÍ... bábovičky jako z písku :-)

20. Leňajs bojuje s jablečnými růžemi

Jakou sladkou tečku za nedělním obědem udělám, jsem přemýšlela už od pátku. V pátek jsem totiž poprvé dostala pověstná "jablíčka z čísi zahrádky" :-) Naštěstí od tak milé dívenky, že nemůže být ani zrnko podezření, že by šlo o nějaký úplatek :-) A k tomu ten časopis Billa Gusto od Alči... No zkrátka, inspirace si mě nachází sama, co Vám mám povídat. Navíc už nějakou dobu mám koupenou formu na muffiny, ale ještě jsem ji nevyzkoušela. Takže to všechno do sebe zapadalo jako puzzle. Recept se v časopise jmenuje jinak, ale toto se mi líbí víc :-)

11. Leňajs bojuje s jablečnými koláčky se smetanou

Slíbila jsem recept na dnešní desert, a protože jsem dnes měla opravdu plodný den a nejsem k zastavení, tak tady ho máte :-)

Kdy jsou jablečné koláčky to pravé? Když chcete mít kompletní menu a nemáte zrovna moc času. Když přijde nečekaná návštěva. Když máte chuť na něco sladkého a nechcete se s tím moc piplat. A dala by se vymyslet fůra dalších situací. A vždycky máte ingredience doma! Navíc, pokud máte doma i náctiletou dcerku, ideální příležitost nechat ji realizovat se v kuchyni (Anet;-) Tak jdeme na to :-)

9. Terka peče žemlovku

Zrovna mi na lince bobtná mák na makovec, takže vám můžu připsat recept na včerejší výbornou zemlbábu. Do žemlovky jsem se pustila proto, že se nám konečně v kuchyni ukázaly jabka, který jsem mohla zlikvidovat při pečení. Navíc to byl páteční oběd jen pro mě a mámu, takže tata neremcal, že má zase sladký jídlo. A tenhle recept jsem nedávno zkoušela (přestože žemlovku od mala nejím) a dost nám chutnal. Takže tady je ...

"Friday I'm In Love" - The Cure

Žemlovka