12. Leňajs bojuje s šaltibarščiai s bramborami

Moje a Terčina odmlka byla způsobena cestováním po Litvě (ano, po té zemi, která je menší než ČR). A jak nás instruovala Matylda, ochutnali jsme, co se dalo, a něco z toho Vám tu předvedeme. Tak nějak mám pocit, že všude se jí líp než u nás. Už jsem pár zemí procestovala a musím říct, že téměř všude se jí dobře až výborně. Což o většině běžných českých restaurací říct nemůžu. Bohužel, u nás se pořád ještě hraje na to, jak působíme zvenku, než jak se cítíme skutečně uvnitř. Což z velké části zaopatřuje jídlo... a pak samozřejmě četba, živá kultura a další duševní strava :-) 

Jedlík :-)

4. Leňajs bojuje se zázvorem

Máte rádi zázvor? Já ho párkrát vyzkoušela... sušený jako křížalu (sorry, ale to nee) a jako čaj (to byla muka, že Terko?!). Ale třeba zázvorový tonik mi chutná. Tak přemýšlím, kde je zakopanej pes, protože zázvor je prej jako vážně zdravej! :-)


Martin Škoda ho použil k výrobě zázvorové limonády, která krásně vypadá a je jednoduchá na přípravu. Navíc ji doprovází dnes už melancholicky Psí vojáci - Chce se mi spát, což vypovídá něco o počasí, ve kterém si tyto limonády rádi dopřáváme.


Fantastická domácí zázvorová limonáda:

170g čerstvého zázvoru
3-4 citrony
hrst čerstvé meduňky nebo máty (klidně prý i oboje)
1,5 l perlivé vody
4-5 lžic třtinového cukru

2. Leňajs bojuje...

a teď bude bojovat ještě udatněji!

 
Dostala totiž k narozeninám poštou kuchařku! Začež Matyldě převelice děkuje! :-)


Shodou okolností jsem před pár týdny viděla rozhovor s autorem Škoda nevařit na ČT1. Teda měla jsem to jako background, takže moc nevím hlavu ani patu. Ale rozhodně mě zaujala myšlenka vaření s hudbou.